LES LOUTRES DU LAGO DE YOJOA (Honduras) par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Honduras

Les leçons de plongée sur l’île d’Utila m’avaient laissé une otite qui s’était tranquillement installée en rhume en arrivant au bord du Yojoa. Dans une atmosphère très humide, ce genre de petit désagrément vous donne l’impression d’avoir la tête plongée en permanence dans un bain d’eau chaude. Une sensation assez curieuse lorsqu’on a l’habitude des rhumes par temps froid.

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LES CAPITALES CENTRAMÉRICAINES par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Belize, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama

Guatemala-city a tout pour être une ville charmante, dotée de quelques palais, de musées, de rues piétonnes et même d’un opéra. Son principal défaut est de se trouver au Guatemala dont l’État est en pleine décomposition.

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NICARAGUA OU COSTA RICA par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Costa Rica, Nicaragua

Visiter le Costa Rica ou le Nicaragua ? Voilà une question qui revient souvent lorsqu’on voyage en Amérique centrale. En général, ceux qui ont traversé cette partie du monde du Nord au Sud vous répondront : le Nicaragua, sans une hésitation.

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TIKAL par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Guatemala

Située au cœur de la jungle du Petén au Guatemala, le site de Tikal est l’un des plus exceptionnels d’Amérique centrale. La cité est vaste, plus de 16 km², et ses pyramides incroyables se dressent plus hautes que la cime des arbres dans une forêt peuplée de jaguars, de singes hurleurs et de coatis.

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SUCETTE-BIÈRE AU NICARAGUA par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Nicaragua

Amusante, sans alcool, à un prix défiant toute concurrence, la sucette-bière aurait, je n’en doute pas, du succès en Europe en ces temps difficiles, de quoi remonter le moral à n’importe quel Grec sans salaire depuis des mois. Il faudrait simplement lui apporter quelques améliorations, au niveau du goût d’abord, qui est plus proche du liquide vaisselle que de la bière, de la composition chimique ensuite, qui terrifierait même un trader français en goguette à Belize.

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MACADAMIA À ANTIGUA (GUATEMALA) par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Guatemala

Les noix de Macadamia, au risque de déplaire aux honorables défenseurs des noisettes et amandes, sont les meilleures noix du monde. Rondes, blanches et savoureuses, elles sont la perfection faite noix, à une nuance près : leur prix, 60 à 80 Euros le kilo. Comparé à celui de la cacahouète, cela semble un peu excessif.

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TREMPETTE DE HIPPIES DANS DU CAFÉ (AU BORD DU LAGO DE ATITLÁN) par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Guatemala

Que cela soit clair, si vous voulez boire du bon café, restez en Europe. En Amérique centrale, on en produit, on ne le boit pas.

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‘’LA MER, C’EST DEHORS’’ (COLOMBIE-PANAMA) par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, COLOMBIE, Panama

Panama-Colombie. À peine quelques dizaines de kilomètres, mais entre les deux pays se trouve la mer caraïbe ou, pire, le Darien, une des forêts les plus impénétrables du monde peuplée de rares Indiens et de trafiquants de drogue. La solution la plus simple pour aller d’un pays à l’autre est, encore aujourd’hui, le bon vieux bateau à voile.

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