VALDIVIA ET SES LIONS DE MER par Olivier Maurin

Rubrique : CHILI, Le Centre

Valdivia est une petite ville universitaire non loin du Pacifique. Avec ses quelques maisons d’acier et ses nombreux espaces verts, la ville n’est pas dénuée de charme, mais c’est surtout pour son marché aux poissons que l’on y vient.

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LE CHIEN-CARPETTE par Olivier Maurin

Rubrique : CHILI, Le Centre

Le chien-carpette est une spécialité chilienne méconnue.

Le chien-carpette dort, c’est même à cela qu’on le reconnait. Tout son talent, tout son savoir est concentré dans cette unique activité. Aucun lieu ne le rebute et même le mauvais temps ne le fera pas lever une patte.

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