TIKAL par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Guatemala

Située au cœur de la jungle du Petén au Guatemala, le site de Tikal est l’un des plus exceptionnels d’Amérique centrale. La cité est vaste, plus de 16 km², et ses pyramides incroyables se dressent plus hautes que la cime des arbres dans une forêt peuplée de jaguars, de singes hurleurs et de coatis.

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MEDELLIN, LA VILLE ROUGE par Olivier Maurin

Rubrique : COLOMBIE, La Montagne

Certaines villes ont un charme,
une atmosphère, quelque chose de particulier et d’indéfinissable. Medellin est de celle-là.

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SUCETTE-BIÈRE AU NICARAGUA par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Nicaragua

Amusante, sans alcool, à un prix défiant toute concurrence, la sucette-bière aurait, je n’en doute pas, du succès en Europe en ces temps difficiles, de quoi remonter le moral à n’importe quel Grec sans salaire depuis des mois. Il faudrait simplement lui apporter quelques améliorations, au niveau du goût d’abord, qui est plus proche du liquide vaisselle que de la bière, de la composition chimique ensuite, qui terrifierait même un trader français en goguette à Belize.

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LE MEILLEUR DE LA COLOMBIE par Olivier Maurin

Rubrique : COLOMBIE, TRUCS ET ASTUCES

Pablo escobar, la drogue, les Farcs, la violence…la Colombie se résume encore à ces quelques mots, et pourtant, aujourd’hui, ce pays est devenu l’un des plus agréables à visiter en Amérique du Sud.

10 bonnes raisons (au moins) d’aller en Colombie.
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MACADAMIA À ANTIGUA (GUATEMALA) par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Guatemala

Les noix de Macadamia, au risque de déplaire aux honorables défenseurs des noisettes et amandes, sont les meilleures noix du monde. Rondes, blanches et savoureuses, elles sont la perfection faite noix, à une nuance près : leur prix, 60 à 80 Euros le kilo. Comparé à celui de la cacahouète, cela semble un peu excessif.

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TREMPETTE DE HIPPIES DANS DU CAFÉ (AU BORD DU LAGO DE ATITLÁN) par Olivier Maurin

Rubrique : AMÉRIQUE CENTRALE, Guatemala

Que cela soit clair, si vous voulez boire du bon café, restez en Europe. En Amérique centrale, on en produit, on ne le boit pas.

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LA REINE DES VACHES, LA PRINCESSE DE CLÈVES ET LE DÉSERT DE LA TATACOA (COLOMBIE) par Olivier Maurin

Rubrique : COLOMBIE, La Montagne

Nous sommes en Europe habitués aux vaches rondes et grasses à la limite de l’obésité. Leurs regards n’expriment, en général, rien. Soyons honnêtes, elles ne regardent plus passer les trains que par atavisme, les pauvres n’étant plus depuis des générations que des usines à lait et à viande.

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LES RAQUETTES (FRANCE) par François Pech-Gourg

Rubrique : FRANCE

Je vais vous parler d’un pays que tout Andin qui se respecte considèrerait comme un Pays-Bas, mais qui, dans nos contrées, est paradoxalement envisagé comme une montagne. Certes, la région a longtemps porté le nom de Basses-Alpes mais l’Administration, soucieuse de ménager l’orgueil de ses habitants, l’a renommée Alpes-de-Haute-Provence, histoire de prendre un peu de hauteur.

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